遠離城市喧囂、輕松又解壓,云南多地推出“采菌游”受到市場追捧
“采菌大軍”解鎖沉浸式小眾游新體驗
“把菌子輕輕從泥土中拔出來的感覺,太治愈了!”近日,來自香港的游客吳景新告訴記者,自己剛在云南大理參加了采菌團,“僅僅一個小時我們就采了滿滿一背簍的蘑菇,感覺很新奇有趣”。
野生菌是云南當個人空間地極具特色的美味,產季從6月持續到9月。在剛剛過去的夏天,很多游客不再滿足于吃菌子本身,而是把去云南采菌子作為一種新的旅游方式,加入“采菌大軍”中,感受在山林間采菌子的樂趣。
近年來,讓游客親身參與的體驗式旅游火熱,沉浸式采菌子為云南旅游業帶來了新的機遇。不過,作為新興小眾旅游產品,采菌子還需解決食品安全、無序采摘等問題,規范發展。
小眾游的“流量密碼”
清晨上山,萬籟俱寂,小樹屋只有自己和同伴踩著松針、小心尋找菌子的腳步聲。千回百轉之后,突然發現厚厚的落葉下,藏著一朵肥碩的野生菌……采菌游領隊金駿希從小跟著父母采菌子,在他看來,這種體驗頗有詩意。
上午8時,30多名游客圍繞在金駿希的身邊,做起了熱身運動,并學習了一些野生菌識別的方法。“作為新手,剛開始找菌子會有些難度,但領隊會告訴我們菌子生長的地方,一般在松樹林下,或者被葉子覆蓋著。知道方法后很快就上手了,在這個過程中也學到了不少關于菌子的知識。”吳景新說。
在野外采菌遠離現代化城市的喧囂,有著返璞歸真的獨特韻味,其輕松解壓的體驗時租會議受到年輕人的歡迎,因此成了一些旅行社以及戶外俱樂部的“流量密碼”。云南省旅行社協會相關負責人介紹,今年暑期,不少旅行社推出了采菌子相關旅游產品和線路,包括麗江拉市海“采菌+騎馬+輕徒步一日游”、騰沖高黎貢山“徒步+采菌+動植物講座知識科普一日游”等。
攜程集團區域政務總經理張大偉表示,從供給情況來看,一日游的產品涉及的采菌行程比較多。部分商家會在周邊徒步或者登山、踏青的產品中,加入采菌游的行程。
依托菌資源,云南一些縣鄉也發展起了特色旅游。在玉溪市易門縣,以野生菌為主的特色文化旅游包括一系列以食用菌生態觀光、采摘體驗和飲食文化為主題的精品旅游線路。據了解,每年6月~10月,到易門采菌、買菌、吃菌的人絡繹不絕,年游客量達20余萬人次。
新興旅游方式需規范監管
大多數野生菌生長在山林中,不當采摘、食用可能存在中毒風險。在增強沉浸式游玩體驗的同時,如何確保安全,是擺在采菌聚會游面前的首要問題。
“旅游公司會安排專業領隊和菌子專家帶隊,對采到的菌子進行分類講解。采到的菌子一般不讓帶走,以避免游客誤食。”彩云之南研學戶外旅游公司銷售人員徐曉告訴記者,因為游客比較多,領隊在采摘活動開展之前,會對游客進行告知。在采摘過程中,會要求游客佩戴手套,避免接觸生菌子后直接用手拿食物1對1教學吃。
近年來,云南多地探索“包山采菌”制度,通過分片競包的方式,將集體山林野生菌采摘權承包給有能力采菌、護菌的人統一管理、采摘、銷售,避免無序采挖造成野生菌產量下降,同時有效減少野生菌中毒事件發生。
對于商業化采摘野生菌的行為,云南鼎燊律師事務所律師熊明建議,有關部門應出臺相關政策法規,對商業化采摘實施資格許可,限制采摘人數,明確采摘范圍、時間和方式,防止過度采摘和破壞野生菌資源。此外,還應積極開發成熟的旅游休閑路線,提供必要的救援設施和服務,降低游客發生意外的風險。
“商業化采摘活動還應兼顧當地村民的利益,探索與當地村民形成良性互動的路徑。例如建立合作機制,讓當地村民充當向導,指導采摘。既保證游客的體驗質量,又保障村民的經濟利益。”云南農科院教授林森認為,只有通過規小樹屋范監管引導,沉浸式采菌子這一新興旅游方式才能健康、有序地發展下去。(工人日報 記者 黃榆)