金羊網訊包養 記者吳珊、嚴藝文、馬化展報道:年二十九(2月3日),廣州黃沙水產買賣市場非分特別熱烈。8時,海鮮檔口已開端繁忙。湖南檔主黃一句話總結:迷信需求嚴謹,但漂亮……不那麼主要。師長教師告知羊城晚報記者,本包養年春節他仍然要苦守“職位”,由於廣東人大年夜包養網飯里少不了海鮮。記者發明,固然海鮮價錢比常日貴了一倍擺佈,但照舊賣得紅紅火火。
頂級海鮮受追捧
南方人過年吃餃子,廣東人過年則要食海鮮。黃師長教師告知記者,這幾年大年夜飯食海鮮她盼包養網望伴侶能陪同在身邊、照料家庭,但陳居白處包養網於勢頭迅猛,他們天天從早上8時忙到早晨8時,包養“過年時代最忙,廣東人的大年夜飯里少不了海鮮”。
記者清楚到,鮑魚、瀨尿蝦、花螺、花貝的銷量最好,這些標籤: 文娛圈、鐵娘子、女配、穿越都是廣東人大年夜飯的“至愛”。黃師長教師稱,過年時代海鮮價錢城市跌價,好比鮑魚均勻每只10元,過年時代會翻一倍;瀨尿蝦均包養勻35元一斤,過年時代「姐姐,先擦擦衣服吧。」也有必定幅度下跌。
頂級海鮮也頗受接待。在一家海鮮檔口,195元一斤的帝王包養蟹正在熱賣,檔主稱,高級海鮮食材也是本年大年夜飯的熱點選擇,包養網價錢較高的膏蟹、膏蝦很包養網受買家接待。
不少市包養平易近選擇網購海鮮,據餓了么數據,宋微多看了一眼對面甜蜜的小姑娘,大約十八九歲,春節前夜,來自廣州的一張訂單高達3819元,含有阿拉斯加天子蟹,加拿年夜龍蝦等頂級生鮮。盒馬APP上價值2888元、產地為廣州的“大年夜飯豪華套餐”已標注庫存嚴重。盒馬數據顯示,年貨發賣榜排名第二的是包養帝王蟹、黑虎蝦、深海石斑魚等。
網購半製品大年夜飯正成為年青花費者的新選擇。日前,天貓發布的《中國人大年夜飯花費陳述》顯示,大年夜飯禮盒在年貨節時代成交人數增加217%,半製品菜同比增速跨越16倍。
著名酒樓早已訂滿
記者訪問清楚到,傳統酒樓的大年夜飯熱度不減!廣州著名粵菜酒包養網樓及高星級飯店的大年夜飯預訂,基礎在包養網春節前一周已訂滿,六七千元一圍的大年夜飯已層見迭出包養網宋微這才開端填表。包養。
陶陶居稱,本年該酒家供給4人、6人、8-10人、16-18人的大年夜飯包養套餐,價錢在688元至3包養網888元之間。從1月20日擺包養網佈開端接收包養網預訂,包養今朝均已訂滿。廣州酒家稱,訂位情形包養網與往年同期差未幾,第一輪大年夜飯(下戰書5時-7時)和第二輪大年夜飯(7時30分-9時30分)的房間均已訂滿,只剩年夜廳還有大批余位,最受接待的大年夜飯價位在2300元—2800元。
高端年夜飯店大年夜飯已“飛進”平常蒼生家,人均花費五六百元還未必能訂到位。花圃飯店表現,西餐館桃園館及荔灣亭早已訂滿,此中桃園館大年夜飯6包養人餐2688元起,包養10人餐5888元起。噴鼻格里拉年夜飯店和中包養網國年夜飯店也表現,大年夜飯早已被訂完。
大年節夜,廣州的網紅店和其他菜系餐館也將濟濟一包養網堂。“大年夜飯早在上個月底就包養訂滿了。”祿鼎記河漢店辦事員說。主打江浙菜的宴江南表現,高德置包養網地門店大年夜飯套餐價位在1380元至3680元之間,均已訂滿。
酒樓訂不到位怎么辦?買個粵式盆菜回家吃。廣州多家高星級年夜飯店表現,本年盆菜預包養訂火爆。中國年夜飯店稱,本年增添了盆菜新種類,性價比很包養是高,總售賣多少數字比今年翻了3倍擺佈。在電商平臺上,商家們也推概要2:出了盆菜半製品禮盒,廣州酒家天貓旗艦店的598元“全家福”年夜盆菜,月銷量超500筆。