夏風輕拂，古郡大地迸發著蓬勃生機，田疇沃野孕育著無限希望。從田間地頭到設施大棚，一派欣欣向榮的農忙景象。在這小樹屋幅充滿生機的“農耕畫卷”上，金燦燦的“五原黃柿子”格外亮眼。
“種得好、賣得火、銷得遠，黃柿子品牌唱響了我們百姓的致富合奏曲。”村民們喜笑顏開。
近年來，內蒙古巴彥淖爾市五原縣強化抓黨建促鄉村振興，依托資源稟賦，深挖“土”的資源、放大“特”的優勢、延伸“產”的鏈條，圍繞黃柿子特色產業優品種、提品質、強品牌、增效益，讓曾經的“土字號”產品“穿新衣”，走上了品牌化道路，實現“地標”變“金標”的華麗轉變。
從“種得了”到“種得好”
五原縣民隆現代農業科技有限公司的種植基地里，金燦燦的黃柿子格外醒目。“別小看這一顆顆小柿子，可值錢哩！一斤能賣到7元，最高還賣過10元以上呢。”一大早，種植戶王芳萍將一筐筐采摘好的黃柿子搬上車，開足馬力向黃柿子收購市場疾馳而去。
“這段時間正值黃柿子上市，每天可采摘四五百斤，搶手得很，兩個大棚年收入達到了8萬多元。”王芳萍笑呵呵地說。
王芳萍之前是當地一家黃柿子種植生產企業的員工。“在公司干那幾年，看到黃柿子的發展前景越來越好，于是2018年我從企業辭職，承包了2座大棚種植黃柿子。”王芳萍說，“黃柿子在種植過程中不打農藥，用的是農家肥，摘下來九宮格可以直接吃，所以口感沙甜，味兒特別正！”
“我們這里坐落于北緯41度農作物黃金種植帶，光照充足，晝夜溫差大，灌淤土耕作性好，含鉀量高，產出的黃柿子顏色金黃、個大肉厚、沙甜可口，富含蛋白質、維生素C、可溶性糖及鐵鋅等微量元素，糖度可達7度以上。”五原縣綠色產業發展中心主任靳存旺介紹，五原縣不僅擁有優越的自然條件，還有悠久的種植歷史和廣泛的科技應用，為種出好品質的黃柿子奠定了堅實基礎。
據《內蒙古自治區農作物種子志》記載，九宮格1936年，西紅柿傳入五原。經過品種改良，從20世紀六七十年代起，當地農戶開始種訪談植黃柿子。但在過去，由于村民們種植的都是自家留種，選種的標準參差不齊，品質逐漸退化，產出的黃柿子果實易裂、商品率低。
為提升黃柿子質量，五原縣采取“政府+科研院所+企業+農戶”模式，在開展黃柿子本土品種提純復壯的基礎上推進新品種研發。新培育出的2個品種，既保持了黃柿子原有的口感和營養，又具有產量高、裂果少、商品率高的特點，滿足了加工銷售的市場需求。同時，在黃柿子種植過程中積極推廣“五提五增兩防控”綜合技術措施，進一步提高了黃柿子的抗害性，提升了品質和口感。
地標好品種加上現代科技智能化、信息化等各項集成技術的“硬支撐”，現如今，五原黃柿子主要有溫室、塑料大棚和露地3類種植模式，種植面積由2021年的1020畝擴大到如今的3000多畝，實現一年四季多茬種植，全年供應不間斷。溫室種植平均畝收入4萬至6萬元，最高可達8萬元，大棚和露地種植平均畝效益達1.5萬至2萬元，種植效益穩步提升，老百姓的腰包也越來越鼓。
從“種得好”到“賣得火”
優越的自然資源和不斷創新的管理技術，造就了五原黃柿子“好吃、好看、營養、安全”的獨特品質。柿子種得好，但如何賣得俏？
走進五原縣振旭農業發展有限公司，工人們正在對黃柿子的色澤、形狀、尺寸等方面進行“體檢”。順利“通關”后，金黃透亮的黃柿子便被分別裝入不同規格的包裝箱內，等待裝車外運。
“我們每天從種植戶那里收購的黃柿子鮮果近1萬斤，通過各大電商平臺，每天銷售量都在1000多單以上，消費者的評價很好，回購率達到了50%以上。”公司負責人王惲介紹，“目前，黃柿子大多都發往北京、廣東、上海及江蘇等地，年銷售量達四五百萬斤，銷售額達1000多萬元。”
“之前都是路口擺攤自己銷售，好的‘論斤賣’，差交流的‘論堆賣’，熟得多了不能及時賣出去，就要爛在地里。自從有了電商就不一樣了，人家隔一天來收購一次，我們的柿子在電商平臺上‘論個賣’。今年趕上黃柿子價格行情好，我一棚下來要比往年多賣3萬多元。”勝豐鎮新紅村種植戶魯東說。
提升附加值，還要延長產業鏈。在五原縣民隆現代農業科技有限公司的低溫冷庫里，一袋袋黃柿子凍果正裝車發往黃柿子汁生產企業。
“我們將完全熟透的鮮果最先送進零下35攝氏度的速凍庫極速鎖鮮，然后運輸至合作的生產企業。通過高溫滅菌等生產工藝，一瓶民隆黃柿子汁實現了從‘田間’到‘車間’再到‘舌尖’的華麗轉身。”該公司總經理劉小亮介紹。
近年來，五原瞄準產業鏈后端做文章，豐富黃柿子深加工產品品類，打造“從田間到餐桌”的完整產業鏈條，黃柿子火鍋底料、黃柿子氣泡水、黃柿子丁……各種黃柿子相關產品層出不窮。
從“賣得火”到“強品牌”
好產品，咋推廣？前些年，這可愁壞了莊恒。“我從2019年開始種植并銷售黃柿子，還專門到山西跑市場。可頭一年下來，時租銷售額并不理想。”莊恒說。
“渠道少，名氣小，缺乏品牌建設，曾是五原縣黃柿子產業發展面臨的共性問題。”五原縣副縣長郭明旺說，市場上的農產品五花八門，如何讓五原黃柿子脫穎而出，獲得消費者青睞舞蹈教室？這離不開品牌的打造。
近日，在北京、重慶、呼和浩特、巴彥淖爾等地火熱舉行的五原黃柿子文化旅游季活動，讓五原黃柿子賺足了眼球。
“沒想到不少客商都對我們的九宮格黃柿子產品感興趣，有的直接現場下單。”莊恒說，2023年，公司第一次參加重慶火鍋食材展，就拿下了不少訂單。“從那以后，縣里組織類似的參展活動，我都第一時間報名。”
近年來，五原縣在推動規模化、標準化種植基礎上，積極推進農產品品牌化建設，每年組織企業積極參加進博會、廣交會、重慶火鍋節等各類展會，提高五原黃柿子知名度和影響力。同時，組織投促、工信等部門籌劃開展五原黃柿子招商引資對接會，加大與餐飲企業對接力度，不斷擴大產業規模。此外，利用梨花節、國際向日葵大會等活動，策劃推出文藝演出、美食品鑒、旅游攝影等項目，規劃設計精品觀光路線和文創產品，促進多元增收。
在各方的共同努力下，2014年，原農業部正式批準對五原黃柿子實施農產品地理標志登記保護。2019年，五原黃柿子入選第四批全國名特優新農產品名錄。2023年，通過制定完善五原黃柿子全程質量控制標準化技術手冊，五原黃柿子汁團體標準成功申報“蒙字標”認證，五原黃柿子地理標志產品進入巴彥淖爾市重點商標品牌保護名錄。
截至目前，五原黃柿子年種植面積達到3000余畝，畝均效益達到萬元以上。全縣共7家黃柿子加工、銷售企業，2023年產量達到1700余噸，實現產值3800余萬元。黃柿子相關產品通過線上線下渠道在內蒙古12個盟市和全國各地均有銷售。
“下一步，我們將加大項目支持、落實優惠政策、做好服務保障，全力抓好黃柿子良種化、標準化、品牌化、產業化、市場化‘五化’建設，力爭在三年內，種植面積突破萬畝，產值突破10億元，將黃柿子產業打造成享譽全國的富民強縣特色產業。”郭明旺說。